Cocina para recibir
Aprenderemos a diseñar platos para recibir en casa con la inclusión de nuevas ideas, distintos ingredientes y sus combinaciones
Profesora: Judit Gorge
Modalidad: Presencial
Dónde se cursa:
Día y horario:
Beccar
Miércoles de 14:00 a 17:00
Duración del curso:
Cuatrimestral
Contenido del curso:
Elaboración de distintos platos:
● Amuse- Bouche, canapés, finger food.
● Presentación y armado de mesas.
● Mousses, patés y terrinas.
● Panificación bocaditos: chips, panes saborizados, focaccia y calzone.
● Cazuelas: cerdo agridulce, carne a la mostaza, pollo al verdeo.
● Deshuesado y arrollado de pollo.
● Escabeches y platos para buffet froid.
● Mesa dulce: tartas dulces, masas finas y secas, cookies y piononos.
● Dips y bruschettas.
● Postres clásicos.
● Masas, tipos y características.
● Técnicas de elaboración de productos dulces y salados.
● Costeo de las elaboraciones. Rendimientos.
Costo del curso:
$6.000
Inscripción:
Para inscribirte al curso deberás pagar la matrícula de $500 (por única vez) más $6000 correspondientes a la cuota del primer mes:
- Costo de inscripción: $6.500
La inscripción la podrás realizar de manera online o de manera presencial en la Casa de Cultura Beccar.
Por favor, completá el formulario de solicitud de vacante online, en el cual tendras que:
A- Ingresar tus datos.
B- Seleccionar la sede y el horario del taller que sea de tu conveniencia (si
correspondiera).
Una vez que la vacante quede reservada te enviaremos un email con un formulario para que puedas:
1- Realizar el pago.
2- Adjuntar el comprobante de pago.
3- Completar tu Inscripción.
IMPORTANTE: los medios de pago online son:
- Mercado Pago
- Transferencia Bancaria
Al finalizar el pago debes volver al formulario y completar tu inscripción.
INSCRIPCION:
Si elegís este método, deberás completar el formulario de inscripción online, en el cuál tendrás que:
1- Ingresar tus datos.
2- Realizar el pago.
3- Adjuntar el comprobante de pago.
4- Inscribirte.
IMPORTANTE; los medios de pago online son:
- Mercado Pago
- Transferencia Bancaria
Al finalizar el pago debés volver al formulario y completar tu inscripción.
INSCRIPCIÓN:
Beccar
