Cocina y pasteleria para recibir

Profesora: Hilda Caridi

 

 

 

Modalidad: Presencial

 

Dónde se cursa:

Casa de Cultura Villa Adelina

 

Día y horario:

Viernes de 11:00 a 12:45 (comienzo agosto)

 

 

Contenido del curso: 

Preparaciones de platos 3 pasos: entrada, principal y postre para cada ocasión con el ingrediente seleccionado y la presentación y decoración del mismo. 

 

Ensalada Acapulco

Budìn glaseado de lenguado

Matambrito a la humahuaca Clops con salsa de hongos

Cassata Dagwood

Aros de queso

Calamaretis a la lionesa Turrón blando de frutas e higos

Tarta de calabaza Light

Pastel de pollo calabaza y acelga

Pan dulce alemán

Pan relleno

Postre de ricota y chocolate blanco

Triangulitos tricolor

Panettone piamontés

Endivias rellenas; salsas cocidas

Pollo rosado

Mejillones Irlanda

Ensalada de mangos y hakusai

Sopa paraguaya

Arrollados de berros

Mollejas al marsala Risotto con chipirones

Espuma de chocolate con frutos rojos Tarta de mousse de bananas y caramelo

Pan de berenjenas

Esferas de chocolate y crema de limón

Sorpresa de queso y tomates

Pastas de berenjenas y mozzarella

Pasta de chocolate con salsa de puerros

Chocolate

Chutney de duraznos al romero

Mantecol casero

Variedad de bocaditos con dátiles

 

Berlinesas-Donas-Bizcochitos de grasa- Cremonas y santiagos (cuadrados salados)

Ensaimada salada

Facturas. figacitas con aceitunas verdes

Galletas marineras

Grisines de albahaca

Lengua de suegra Pancitos de manteca

Pan árabe- Pan casero

Pan de avena - Pan de ajl

Pan de leche Pan de viena

Chips

Pan de queso choclo y cebolla Pan de roquefort y damascos

Pan francés Pan lactal

Pan de puerros y queso azul Pan toscano Milonguitas

Rositas de pimentón y olivas

Tortitas negras

Trenza aromatizada

Medialunas de manteca Masas batidas

Masa de hojaldre

Alfajores

Biscottini de almendras -

Chiffon de naranjas

Chipa

Rogel express

Galesa (Plum cake)

Pan dulce Profiteroles

Torta ricota

Bay biscuit

Cheese cake el molino

Strudel

Mousses

Rosca de Pascua

Scons

Masitas vienesas Postres chajá

Torta Sacher

Torta Selva Negra

Lemon pie

Budín de limón Streisel (Tortas de manzanas varias)

Inscripción online

Costo del curso:

Cuota mensual: $4.500

 

Inscripción:

Para inscribirte al curso deberás pagar la matrícula de $500 (por única vez) más $4500 correspondientes a la cuota del primer mes:

- Costo de inscripción: $5.000 

La inscripción la podrás realizar de manera online o de manera presencial en la Casa Cultura Villa Adelina.

Si elegís este método, deberás completar el formulario de inscripción online, en el cuál tendrás que:

1- Ingresar tus datos.

2- Realizar el pago.

3- Adjuntar el comprobante de pago.

4- Inscribirte.

 

IMPORTANTE; los medios de pago online son:

- Mercado Pago

- Transferencia Bancaria

Al finalizar el pago debés volver al formulario y completar tu inscripción.

 

INSCRIPCIÓN: 

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